Ela é conhecida como calmante natural, pois possui uma substância chamada lactutina, que ajuda a acalmar e relaxar o corpo em momentos de estresse ou casos de insônia, tornando o alface um dos principais alimentos que melhoram o sono. Você pode encontrar essa substância principalmente quando ingere o talo do alimento.
Além disso, a verdura é poderosa no combate à ansiedade, pois ela é fonte de ácido fólico, que atua nos neurotransmissores como a serotonina, dopamina e noradrenalina, que quando estão em quantidade certa no nosso cérebro, regulam as sensações de nervosismo. Ingerir alface diariamente também faz com que o corpo tenha uma produção de aminoácidos, que por sua vez atuam nos hormônios importantes para o bem-estar emocional.
Nutrientes da alface
- Vitamina A
- Vitaminas B1, B2 e B3
- Vitamina C
- Vitamina K
- Fibras, cálcio, ferro, sódio, magnésio, betacaroteno, potássio e lactucina
Alface para emagrecer
A alface é uma excelente verdura para emagrecer, pois é muito nutritiva e possui baixas calorias. Quando colocada em dietas de emagrecimento, as fibras da alface aumentam a sensação de saciedade e faz com que você coma menos. Além disso, as fibras também ajudam a equilibrar o funcionamento intestinal, o que faz com que a barriga não fique inchada.Benefícios da alface
- Antiácido no estômago e no sangue
- Efeito calmante
- Combate a anemia
- Reduz o colesterol
- Combate resfriados
- Regula níveis de açúcar no sangue
- Fortalece vias respiratórias
- Combate envelhecimento celular
- Combate dores musculares
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